おいしい、たのしい
想い出をお約束
広大な草原、澄みきった空気と青空、四季折々に咲き誇る花達とのびのび過ごす動物たち。
そして、大分県が誇る「おおいた和牛」に大分で育った豚「九重夢ポーク」。
おいしいお肉とこの雄大な自然の恵みを通して、訪れるお客様すべてに素敵な想い出を…
きっと新しい体験と発見が生まれるにちがいありません。
百年の歴史と幾度となく日本一に
輝いてきたお肉をお届けします。
幾度となく日本一に輝いてきた“おおいた豊後牛”の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生。品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品を町田ベーネット牧場ではご提供しています。
まろやか、とろける、赤身がうまい
大分県産和牛ブランド「おおいた和牛」
1. 上位等級（肉質4等級以上）による品質確保
2. 美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3. 美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求
豊かな自然に恵まれた大分県で育ち
極上のうまみとなめらかな舌触り。
平成２０年９月に日本ＳＰＦ豚協会からＳＰＦ豚農場として認定を受けたことに伴い、九重町より同町由来の字句使用に理解と協力を得て「九重“夢”ポー ク」が生まれました。甘みがありクセのない香りが特長の舌触りもなめらかで美味しい九重“夢”ポークををお楽しみください。
大分米ポークブランド普及促進協議会が
定めた基準を満たす豚肉「米の恵み」に認定
1. 大分県産の豚肉で、給与する飼料総量に対して10％以上の米を配合した配合飼料を肥育後期（概ね60日以上）に給与した豚肉
2. 食肉脂質測定装置により豚枝肉のオレイン酸など簡易測定を行った豚肉 など
ヘルシーブランド豚肉を育てる
新しいファームのカタチを実現。
高原と温泉のまち九重、その雄大な自然環境に包まれ、健康な豚の生産に力を入れています。ストレスがなくのびのびと育て、健康や安全に配慮した飼育スタイルを確立します。
町田バーネットの想い
生産から消費までの一貫経営による畜産の新しい展開方向の実証展示
豊後牛銘柄確立のアンテナショップ
都市、農村との交流による地域の活性化
地場産業としての雇用の拡大（地域への貢献）
町田バーネット牧場を
楽しもう
大自然の中で食べる醍醐味！
牧場の中心ゾーンであるレストランでは、おいしいお肉料理を味わうことができます。BBQはもちろん、ハンバーグや丼など、メニューのバリエーションもさまざま。窓の外に広がる広大な牧場風景を眺めながらの食事は、旅の気分をより一層高めてくれるでしょう。
想い出を自宅やあの人へ！
売店では、大分が誇る「おおいた和牛」のさまざまな部位を量り売りで購入できます。お土産やご自宅用に適したお肉に加工して販売。そのほか、地鶏の卵を使い、なめらかな口当たりが特徴の「カスタードソフトクリーム」や大分県の特産品やお土産も販売しています。
自然と触れ合う！
九重の大自然の中で、さまざまな動物を飼育しています。ポニーやヤギ、ウサギなどには直接エサをあげることも可能です。動物との触れ合いを通して、普段は味わうことのできない自然の素晴らしさを感じることができるでしょう。
■動物…ポニー、山羊、ウサギ、がちょう、地鶏 etc…
■花…夏／マリーゴールド・サルビア、冬／パンジー・ビオラ
